Page 101 - Executive Functions ในเด็กวัย 13-18 ปี
P. 101
ของผู้เสียชีวิตจำกอุบัติเหตุทำงจรำจรนั้นมีอำยุระหว่ำง 16-25 ปี และมีสำเหตุ อำหำรกำรกิน
มำจำกกำรหลับใน ดื่มน�้าสะอาดและเพียงพอ
สร้ำงสภำพแวดล้อมที่ท�ำให้ได้ดื่มน�้ำสะอำดอย่ำงเพียงพอ สมองคนเรำประกอบ
วัยรุ่นต้องกำรนอนประมำณวันละ 8-10 ชั่งโมง และเนื่องจำกสภำพทำงชีววิทยำ ด้วยน�้ำถึง 85% เซลล์สมองไม่ต่ำงจำกต้นไม้ที่ต้องกำรน�้ำหล่อเลี้ยงสม�่ำเสมอ น�้ำเป็น
เปลี่ยนไป นำฬิกำภำยในของชีวิตจึงเปลี่ยนไป ท�ำให้มีควำมต้องกำรนอนดึกขึ้น สื่อน�ำไฟฟ้ำช่วยให้กำรเชื่อมต่อกันระหว่ำงเซลล์เป็นไปได้ดี เด็กมีโอกำสขำดน�้ำมำกกว่ำ
กว่ำช่วงวัยเด็ก จึงมักพบเห็นได้ทั่วไปว่ำวัยรุ่นส่วนมำกนั้น นอนดึกตื่นสำยกว่ำผู้ใหญ่ ผู้ใหญ่เพรำะกระบวนกำรและกำรเผำผลำญพลังงำนด�ำเนินไปเร็วและมำกกว่ำมำก จึง
และนอนนำนกว่ำด้วย รวมทั้งมักมีอำกำรง่วงหงำวหำวนอนในเวลำเรียน เนื่องจำก จ�ำเป็นต้องบอก กระตุ้นและจัดเตรียมให้วัยรุ่นดื่มน�้ำให้มำกและบ่อย โดยเฉพำะช่วงที่
กำรนอนไม่พอ ศำสตรำจำรย์รัสเซลล์ ฟอสเทอร์ ประธำนผู้เชี่ยวชำญประสำทวิทยำ ต้องใช้สมองมำก เช่น ช่วงเรียนและสอบ อำกำรที่บ่งบอกว่ำน�้ำในร่ำงกำยไม่เพียงพอ
(สำขำนำฬิกำชีวิต) วิทยำลัยบรำสโนส มหำวิทยำลัยออกซ์ฟอร์ด อังกฤษ ได้ท�ำกำร มีตั้งแต่กระหำยน�้ำ ง่วงซึม อ่อนเพลีย ผิวแห้ง ตำแห้ง ปำกแห้ง ปัสสำวะน้อยกว่ำปกติ
ศึกษำเรื่องนี้ และเสนอว่ำถ้ำเปิดโรงเรียนให้ช้ำและเลิกช้ำลง 1 ชั่วโมงได้... เด็กๆ ท้องผูก มึนหัว วิงเวียน ปวดศีรษะหรือที่รุนแรงกว่ำคือ ตำโหลหรือตำลึก ผิวหนังแห้ง
น่ำจะเรียนได้ดีขึ้น ปัจจุบันมีหน่วยงำนที่เกี่ยวข้องหลำยแห่ง เช่น สถำบันกำรศึกษำ และเหี่ยวย่นไปจนถึงขั้นซึมลง สับสน สูญเสียกำรรับรู้เรื่องบุคคล เวลำและสถำนที่
กุมำรเวชศำสตร์อเมริกันได้เสนอให้เด็กวัยรุ่นเข้ำเรียนหลังเวลำ 8.30 น. เพื่อให้ (disorientation) ควำมสะอำดของน�้ำมีควำมส�ำคัญพอๆ กับปริมำณน�้ำที่ดื่ม ควรเป็น
สอดคล้องกับสภำพควำมเป็นจริงของนำฬิกำชีวิต เช่นกัน น�้ำสะอำดที่อุณหภูมิห้องอย่ำงน้อยวันละ 6-8 แก้ว
ในสภำพสังคมไทยที่วัยรุ่นส่วนใหญ่นอนดึกแต่ต้องตื่นแต่เช้ำ ผู้ปกครองสำมำรถ
ดูแลกำรนอนของวัยรุ่นได้อีกทำง ด้วยกำรลดกำรเรียนที่ไม่จ�ำเป็นลง ให้วัยรุ่นได้นอน อาหารเพิ่ม “พลังสมอง”
หลับชดเชยในวันหยุดอย่ำงเต็มที่เพียงพอต่อควำมต้องกำรของร่ำงกำย ลดกำรกิน นิสัยกำรกินอำหำรซึ่งได้รับกำรฝึกมำตั้งแต่ยังเล็กเป็นตัว
อำหำรขยะ ของหวำน คำเฟอีน และออกก�ำลังกำยเต็มที่ในช่วงเย็น กินอำหำรเย็นก่อน บ่งบอกถึงคุณภำพอำหำรที่ได้รับในกำรเพิ่มพลังสมอง แต่
เวลำเข้ำนอนมำกกว่ำ 3 ชั่วโมง ปิดคอมพิวเตอร์ มือถือ ก่อนเข้ำนอนอย่ำงน้อย ครอบครัวไทยยุคใหม่จ�ำนวนมำกมีชีวิตที่เร่งรีบและไม่ได้ให้
1 ชั่วโมง และจัดสภำพแวดล้อมที่สะอำด สงบ ให้วัยรุ่นได้นอนอย่ำงเต็มที่ และนำน ควำมส�ำคัญในกำรเลือกอำหำรที่อร่อยและมีประโยชน์ให้ลูก
พอกับควำมต้องกำรตำมธรรมชำติของวัย
เท่ำที่ควร เมื่อมำถึงช่วงวัยรุ่นที่ต้องดูแลตนเองเป็นส่วนใหญ่
โรงเรียนจึงต้องให้ควำมส�ำคัญในเรื่องนี้ ให้ควำมรู้แก่เด็ก ผู้ที่
ดูแลอำหำรและผู้จ�ำหน่ำยอำหำรในโรงเรียน มีกำรควบคุม
คุณภำพและควำมอร่อย มีทำงเลือกที่หลำกหลำยให้เด็กๆ ได้
เข้ำถึงอำหำรที่ดี
100 101
